Evaluation de votre stock théorique

Ce document ne s'appliquent qu'aux activités qui gèrent leur stocks de produits à savoir les épiceries et les négociants / revendeurs. Les transformateurs qui ne gèrent pas  les stocks de leur produit de façon identifié (restaurants, boulangers, etc...) n'ont pas à utiliser ce module.

Ce document explique comment visualiser votre stock théorique de marchandises (produits stockables).

Votre stock théorique est égale à "Stock lors de votre dernier inventaire" + "Produit acheté depuis votre dernier inventaire" - "Produit sorti (vendu / perdu) depuis votre dernier inventaire".

La différence entre votre stock théorique et votre stock réel est lié :

  • à du retard de saisie informatique au niveau de vos ventes / de vos pertes / de vos achats
  • à d'éventuelles erreurs de saisie informatique, lors de vos ventes ou de vos achats
  • à des vols de la part de vos clients

Accès

  • Aller sur "Articles" >> "Valorisation de stock" >> "Articles (Stock)"

Les différentes colonnes importantes sont :

  • Le Prix de revient (= Coût), qui doit être à jour sur votre fiche produit, et exprimé Hors Taxe,
  • Quantité en stock et valeur du stock physique correspondent à ce que vous avez théoriquement en magasin, au vu de vos bon de réceptions et de livraisons validés,
  • Quantité prévue et Valeur du stock prévue tiennent compte de futurs achats et des futurs ventes éventuellement saisies.

Extraction

Vous pouvez extraire tout ou partie de la liste en suivant la procédure habituelle.

Utilisation

  1. Vous pouvez obtenir la valeur de votre stock théorique en additionnant la colonne "Valeur du stock physique"
  2. Il peut être intéressant de réaliser cette extraction avant un inventaire, afin de le comparer à la valeur réelle compté après inventaire, et pouvoir déduire vos pertes par démarques inconnues
  3. Vous pouvez également, après inventaire, ou à différents moments de l'année, "traquer" les produits dont les quantités sont à 0. Deux choix possibles :
    • Soit vous êtes en rupture de stock,
    • Soit votre produit est obsolète (vous ne comptez plus le vendre) et dans ce cas, il est judicieux de le désactiver, afin d'alléger la liste des produits affichée et afin de limiter les erreurs de saisie.