Métrologie

Obligation d’avoir une balance certifiée ?

Vente à l’unité SANS découpe

Pas besoin de balance certifiée

En cas de vente à l’unité AVEC découpe

• Si tu coupes un pain en 2 pour un client qui ne veut qu'une moitié, pas besoin de balance certifiée, tu divises le prix par 2

• si tu coupes des plus petits morceaux là il te faut la balance certifiée car le poids va être irrégulier et il faut pouvoir prouver que le poids affiché est bien conforme à la métrologie légale.

En cas de vente de produits préemballés

S’il y a vente de produits emballés sur le marché (type biscuits emballés à l’avance), pas obligatoire d’avoir une balance certifiée