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Option - Point de vente pour restaurateur·ice·s

La gestion de tables

Visionner le MOOC sur le Point de Vente.

La création et la gestion de tables dans le point de vente requiert une intervention préalable de votre administrateur.ce Odoo. Il faudra indiquer dans votre demande si vous souhaitez gérer plusieurs salles/étages ou un seul.

L'écran d'accueil du Point de vente est désormais votre plan de tables.

Lors de la 1ère connexion, il vous faudra le dessiner :

Ajouter une table

Indiquer le nombre de sièges

1 clic pour passer d'un modèle de table angulaire à une forme arrondie (le sens inverse sera ensuite possible)

Choisir la couleur de la table

Dupliquer la table sélectionnée

Nommer la table

Supprimer la table

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Le crayon image.png permet d'entrer ou sortir du mode édition.

Ensuite, il suffit de cliquer sur une table pour retrouver l'écran du point de vente habituel, sachant que les tickets que vous ferez seront associés à la table en question :

Ci-dessous, nous voyons que nous sommes sur le ticket 1 de la table "T1" de l'étage "RDC" :

Fonctionnalités qui vont avec la gestion de tables :

Les convives : 

image.png

La possibilité de définir le nombre de convives sur un ticket (à des fins statistiques principalement*)

La table se colore selon le nombre de tickets ou d'invités identifiés :

pour 1 ticket de 1 invité :  pour 1 ticket de 3 invités : pour 4 tickets de 1 invité :

image.png

image.png

image.png

*on retrouve les stats en question dans image.png > Rapports SQL > PdV - Activité par date :

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Plus...puis

image.png

Pour déplacer des personnes d'une table à l'autre (concerne le ticket en cours : si vous avez plusieurs tickets sur une même table, il faut répéter l'action "transfert" pour chaque ticket).

image.png

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Un moyen de personnaliser la commande (note), combinable avec la fonctionnalité d'envoi en cuisine (sur une 2è imprimante ticket) via le bouton "commande"

image.png

 

Addition et partage d'addition

Édition de l'addition

image.png puis image.png permet d'imprimer sur l'imprimante de reçu l'addition (quantité par article et sous total).

Partage de l'addition

Il y a 2 types de partages :

  1. on partage le montant total en x parts égales 
  2. chacun.e paie ce qu'iel a commandé

Le cas mixte (chacun.e paie son plat, MAIS la bouteille de vin est partagée entre toustes) n'est pas encore géré dans Odoo.

Cas de figure où l'on divise la note en x parts égales

La division se fait sur une calculatrice, pas dans Odoo : on annonce le montant aux client.e.s puis on va sur le bouton 

image.png

et l'on rentre le moyen de paiement de la 1ère personne (ex. CB), on note le montant, on encaisse (ex. sur le TPE), puis on sélectionne le moyen de paiement de la 2nde personne (ex. titre resto), on note le montant, on encaisse, etc.

On visualise dans le bandeau de gauche les lignes de paiement déjà passées (ici CB, TR et CB), dans le bandeau du milieu le montant restant dû (ici 8,64€) et dans le bandeau de droite, le détail du ticket.

image.png

NB : il n'est pas possible de sortir un ticket de caisse ou une facture dans cette situation (attention aux personnes qui ont besoin de faire une note de frais).

Lorsque chacun.e paie ce qu'iel a commandé

Il faut alors sélectionner le bouton image.png

On sélectionne les éléments payés par le.la 1er.e client.e (ici cookie choco et double), puis on clique sur Paiement, ce qui nous amène sur l'écran de paiement habituel (qui peut permettre l'édition d'un ticket de caisse voire d'une facture)

image.png

Puis on passe au client.e suivant.e : image.png

On visualise sur l'écran de partage d'addition les lignes déjà payées.

Impression de commandes pour l'arrière cuisine, la tireuse etc.

On peut paramétrer une ou plusieurs imprimantes ticket de caisse classique (TMT20-III) pour imprimer des tickets destinées aux préparateur·rices de commandes (c'est à dire en cuisine, au bar etc.)

Installation technique : Pour cela, pour chaque imprimante, il faut avoir un ordi sur Linux Ubuntu, connecté au réseau local,  sur lequel on installe pywebdriver. Ordi qui communique en USB avec l'imprimante ticket de caisse classique (TMT20-III).

Sachant que l'on peut bien sûr utiliser son imprimante ticket de caisse pour les tickets clients ET pour imprimer les commandes

Le reste est expliquer en vidéo ici