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Fiche Produit - Création / modification d'un produit

Un lexique expliquant la raison d'êêtre de chacun des champs est disponible en bas de page

Configuration des produits par typologie

Un produit en achat-revente (éépicerie)
Onglet informations génégénérales :

image.png

Presque tous les champs sont àà complécompléter !

Voir dans > CETTE FICHE < comment rer lorsque l'unitéunité du fournisseur n'est pas votre unitéunité de revente (ex. vous achetez un sac de 25kg de farine et vous la revendez en vrac (= au kilo)).

Onglet Vente :  

A complécompléter si vous avez un point de vente

image.png

Onglet Achat :  

C'est ici qu'on inscrit les informations du ou des fournisseur.euses (ou dépôdépôt-vendeur.euse) :

image.png

Lorsqu'il y a plusieurs fournisseurs possibles pour un me article, on créé créé une ligne par fournisseur. Le fournisseur·fournisseur·euse le plus en haut du tableau est le "fournisseur principal·principal·e." On peut changer l'ordre des fournisseur·fournisseur·euses en faisant glisser celui du bas vers le haut (par exemple), avec ce logoimage.png.  

La colonne "nouveau prix" correspond au prix auquel on a appliquéappliqué la ou les remises.

Le bouton bouton image.pngpermet de choisir le prix en question comme coûcoût d'achat HT (onglet informations génégénérales).

Si un article a un prix éévolutif en fonction de la quantitéquantité achetéachetée au fournisseur.euse, on créécréé ici plusieurs lignes avec le me fournisseur mais avec un prix diffédifférent selon que la quantitéquantité passe ou pas le seuil. METTRE UN EXEMPLE.

Si vous êêtes une activitéactivité intégréintégrée amenéamenée àà traiter avec d'autres activitéactivités intégréintégrées du Grap, vous aurez dans cette partie "fournisseurs" des champs supplésupplémentaires. Voir le chapitre sur les les transactions internes.METTRE UN EXEMPLE + renvoi vers la fiche associéassociée.

Onglet Inventaire :  

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Dans le cas d'un achat, la "route" est "acheter" !

Onglet Informations alimentaires

image.png

Quand on veut ééditer une éétiquette de rayon

Voir la > FICHE SUR LES ETIQUETTES <

Les champs àà complécompléter sont les suivants :  

Onglet Champs qui servent ou apparaissent sur les éétiquettes
Informations génégénérales

La catécatégorie d'impression (àà ne pas confondre avec "éétiquette de produit") : voir toutes les catécatégories disponibles > ICI <

Le prix, le code barre

Le type d'éétiquette et unitéunité de mesure de l'éétiquette

La coche "àà imprimer" s'active s que l'on sauvegarde une nouvelle fiche article et/ou que l'on modifie un ou plusieurs champs préprésent(s) sur l'éétiquette (libellélibellé, origine, prix...).

La coche "en vrac" est àà cocher pour les produits vendus non emballéemballés (y compris s'ils sont vendus àà la pièpièce). Elle permet notamment de faire apparaitre la mention "FR-BIO-15" sur les éétiquettes. image.png

Inventaire

l'origine

le poids ou volume qui permet de calculer un prix au kilo ou prix au litre (obligatoire)

Informations alimentaires

La coche est alimentaire, associéassociée àà l'organisme certificateur (demander au le informatique de complécompléter) permet de faire apparaîapparaître la mention obligatoire en lien avec la certification bio sur les éétiquettes vrac.

Les labels

Les ingréingrédients et allergèallergènes (pour les éétiquettes vrac)

La coche "contient de l'alcool" fait apparaîapparaître le logo "alcool interdit pendant la grossesse"

Le cas du dépôdépôt vente

Pour rappel, dans le cas du dépôdépôt vente, le le informatique créécréé le contact dépôdépôt vendeur (sur demande) et vous crécréez les fiches articles associéassociées.

Il faudra bien complécompléter :  

  1. le champ "dépôdépôt vendeur" dans "Achats" :  

    image.png

  2. la catécatégorie fiscale du dépôdépôt vendeur dans "Informations génégénérales"

    image.png

  

Un produit transformétransformé

Les champs àà complécompléter àà minima sont les suivants :  

image.png

Le coûcoût peut êêtre calculécalculé àà l'aide de la fiche technique associéassociée (aussi appeléappelé fiche recette ou nomenclature) si vous en crécréez une

Si vous avez un point de vente

Il faut éégalement complécompléter l'onglet "Vente" : la coche "disponible dans le point de vente" doit êêtre activéactivée et vous pouvez placer votre produit dans une catécatégorie de point de vente.

image.png
Si vous rez votre production dans Odoo

L'onglet "Inventaire" permet de noter des lais de fabrication et livraison :

image.png


Le poids net peut se calculer àà partir de la fiche technique (recette). Le poids brut est utile si vous vendez dans les commandes groupégroupées de Grap, pour calculer la charge du camion.

il faut aussi bien saisir la route "fabriquer" : image.png

Informations alimentaires

L'onglet informations alimentaires permet principalement de rer les labels (ils apparaissent dans les devis et factures) et les allergèallergènes (si vous souhaitez imprimer le tableau des allergèallergènes pour l'afficher dans votre point de vente).

Les DLC/DLUO sont àà complécompléter dans le cas vous vendez dans les commandes groupégroupées de Grap, pour préprévoir le transport.

La "catécatégorie de repas" est facultative, c'est un ééchelon de classification supplésupplémentaire (en plus de la catécatégorie interne et la catécatégorie de point de vente) qui vous est proposéproposé, il peut êêtre utile pour ééditer un catalogue ou pour organiser votre affichages ou vos exports type assistant de production.

Quid des "produits interméintermédiaires"

Les produits interméintermédiaires sont génégénéralement des prépréparations qui peuvent servir àà plusieurs recettes (ex. te àà pain, brassin de bièbière blonde, sauce tomate pour pizza...), mais çça peut aussi êêtre un teau entier qui est destinédestiné àà êêtre vendu àà la part : le teau est un interméintermédiaire du produit final qui est la part de teau.

La plupart du temps, les produits interméintermédiaires ne sont pas vendus tels quels (mais ce n'est pas impossible non plus). On les configure comme les produits finis si ce n'est qu'on ne coche pas toujours "peut êêtre vendu", et qu'on ne calcule pas de marge ou de prix de vente.

Un produit de matièmatière premièpremière, destinédestiné àà la transformation
Les champs àà complécompléter :
En-te de fiche produit Le nom, la coche "peut êêtre achetéacheté"

image.png

Onglet "informations génégénérales"

L'unitéunité de mesure d'achat

  

  

  

le coûcoût d'achat, la catécatégorie fiscale

  

  

  

  

la catécatégorie interne

image.png

  

image.png

  

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Onglet "achat"

Les informations du ou des fournisseur.euse.s :image.png

Onglet "inventaire"

la "route"

  

le poids net (si article àà l'unitéunité)  

  

  

image.png

Onglet "information alimentaire"

les labels (facultatif)

  

les allergèallergènes

image.png

image.png

Les produits spéspéciaux (prestations, frais de transport, consignes, taxes, remises...)

Demander leur crécréation au le informatique ou comptable

Pour Grap : quid des produits de commandes groupégroupées ?
Produit de commande groupégroupée - A REECRIRE

On peut génégénérer un article de commande groupégroupée àà partir d'un article du catalogue en cliquant sur le bouton

image.png.
Par la suite, si l'on fait des modifications sur la fiche article et que l'on souhaite les reporter dans les commandes groupégroupées (sur le libellélibellé ou le prix), il faut cliquer ici (bas de fiche article) :

image.png

En résumérésumé


CatéCatégorie Peut êêtre achetéacheté Peut êêtre vendu CoûCoût Prix de vente Commentaire
Produit d'achat-revente Revente / xxx / xxx X X = prix du fournisseur incluant remises et taxes tient compte du taux de marque souhaitésouhaité
Produits en dépôdépôt vente Revente / xxx / xxx X X 0 prix convenu avec le dépôdépôt vendeur Le taux de marque sera artificiellement àà 100%
Produit transformétransformé Transformation / xxx / xxx - X (sauf sauf  produit interméintermédiaire) CalculéCalculé depuis la fiche technique
Un cannette ouverte et servie dans un verre est un produit transformétransformé
Produit de matièmatière premièpremière MatièMatières premièpremières / xxx / xxx X - = prix du fournisseur incluant remises et taxes -
Produit spéspécial SpéSpécial / xxx / xxx parfois oui (consigne fournisseur / frais de transport ...) parfois oui = prix du fournisseur àà fixer par vos soins ConfiguréConfiguré par le le informatique ou compta

Pour les double activitéactivités (bar-éépicerie, éépicerie-restaurant, boulangerie-éépicerie...), il arrive qu'un me produit soit tantôtantôt revendu, tantôtantôt sorti du stock pour de la transformation. Voir sur > CETTE FICHE < comment rer cette situation.

Lexique et description des champs

NB sandie : je n'ai pas parléparlé des champs "description", àà voir comment on le traite

Champs de l'en te de la fiche produit
Champs Exemple Description
Image

image.png

Vous pouvez charger une image de votre choix en cliquant sur le petit crayon crayon 

cette me image se reporte sur la fiche technique associéassociée et dans le catalogue de commandes groupégroupées

Nom


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Nom du produit. C'est ce nom qui sera affichéaffiché sur vos éétiquettes de magasin, devis clients, tickets de caisse, etc.

Veiller àà ce que ce nom soit unique, et toujours formatéformaté de la me façon façon 

Se mettre d'accord par exemple sur les accents : soit tous les mettre, soit aucun

Plus le libellélibellé est long, plus il apparaîapparaît petit sur le point de vente tactile

Peut êêtre achetéacheté

Si cochécochée, le produit sera visible lors de la saisie d'un bon de commande d'achat
Peut êêtre vendu

Si cochécochée, le produit sera visible visible lors de la saisie d'un devis client et dans le point de vente.

cochez cette case si vous votre produit n'est pas disponible àà la vente actuellement (rupture de stock, produit hors saison) pour ééviter les erreurs de saisie.

Est une duction

Pour les remises en seulement

Peut êêtre inséréinséré dans une pense

Pour les produits donnant lieu àà des notes de frais (placements, repas, avances pour le compte de la sociétésociété...)

Champs de l'onglet "informations génégénérales"
Champs Exemple Description
Type de produit
  

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3 valeurs possibles :

- stockable : àà utiliser pour tous vos produits alimentaires, pour lequel vous rez des stocks

- service : cas rare et jamais paramétréparamétré par vous-me ! C'est le le informatique qui crécréera les articles de type "service" (articles immatéimmatériels : prestations, taxes, ...)

-consommable : produit matématériel pour lequel le stock n'est pas gérégéré dans les inventaires (ex. consignes).

Politique de facturation

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Dans le cas la quantitéquantité commandécommandée est diffédifférente de la quantitéquantité livrélivrée, ce champs termine laquelle est la quantitéquantité àà facturer.

UnitéUnité de mesure d'article
l'unitéunité que vous utilisez vous àà la vente vente 
  • unitéunité : vente àà la pièpièce
  • kg : vente en vrac (utiliséutilisé aussi pour des liquides car vous les serez sur une balance...qui affiche des kilos !
  • heure / jour : pour des prestations
UdM d'achat
unitéunité de vente du fournisseur (celle de la facture)

Dans 95% des cas, il s'agit de la me unitéunité de mesure que la tre (1PCE ou 01Kg).

Mettre une valeur diffédifférente seulement si le prix unitaire de votre fournisseur s'entend pour plusieurs unitéunités.

Ex : le fournisseur vous vend des boîboîtes de 24 oeufs, mais vous revendez les oeufs àà l'unitéunité : UdM d'achat = 24PCE, et unitéunité de mesure de l'article = 01PCE (ou "unitéunité").

  

Voir > ICI < des illustrations de cas de figure

CatéCatégorie d'impression

image.png

Formats d'éétiquette

Voir > ICI < la liste des catécatégories d'impression

A imprimer

La coche "àà imprimer" s'active s que l'on sauvegarde une nouvelle fiche article et/ou que l'on modifie un ou plusieurs champs préprésent(s) sur l'éétiquette (libellélibellé, origine, prix...).

Type d'éétiquette


FACULTATIF - le type d'éétiquette (permet par exemple d'imprimer sur un papier de couleur les articles qui ont le type "local")

UdM de l'éétiquette


  FACULTATIF - l'unitéunité de mesure pour le prix de vente (ex. pour les éépices, on peut afficher le prix pour 100g, et pour les liquides en vrac, le prix au litre)

CatéCatégorie de Marge   

Indique quelle marge théthéorique vous souhaitez appliquer àà votre produit. Si le prix de vente est diffédifférent du prix de vente théthéorique, un bouton s'affiche pour appliquer la marge.

Voir la documentation relative aux marges.

Prix de vente


image.png

NB : vous trouverez dans le chatter de la fiche article un historique de tous les prix de vente appliquéappliqués.

CatéCatégorie Fiscale


FiscalitéFiscalité du produit.

Voir àà ce sujet, la fiche dédiédédiée sur le paraméparamétrage fiscal.

A renseigner me si votre fournisseur n'a pas appliquéappliqué de TVA.

CoûCoût HT

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CoûCoût d'achat / prix de revient du produit. Ce champs est utiliséutilisé pour calculer la marge commerciale d'une vente (devis, facture, ticket de caisse).

  • expriméexprimé en unitéunité de mesure de revente du produit (PièPièce ou Kilo seulement), quelle que soit l'unitéunité de mesure d'achat.
  • S'exprime Hors Taxe

Dans le cas d'un produit achetéacheté àà un fournisseur non assujetti, on mettra le prix d'achat dans "CoûCoût HT", sans faire attention au "CoûCoût TTC" qui se calcule d'office (mais ne change rien au calcul du prix de vente).

  • IntèIntègre les remises fournisseurs
  • RéintèRéintègre potentiellement les frais d'achat génégénéraux (frais de transport, taxes CTIFL, etc...)

Ce montant doit êêtre saisi au marrage. Par la suite, il est mis àà jour lors du contrôcontrôle de facture fournisseur.

CatéCatégorie de produit   

image.png


CatéCatégorie principale du produit selon un référéférentiel commun àà toute la coopécoopérative.

Pour une description détaillédétaillée, veuillez consulter la documentation sur le paraméparamétrage comptable.

La liste des catécatégories n'est pas modifiable par les utilisateurs. Si vous ne trouvez pas la catécatégorie qu'il vous convient, veuillez contacter le service informatique

 Réfé Référence interne    XXXX XXXX 
Code barres barres 


Code barre de l'article. Cf documentation sur les codes barres.
gle de code barre
A complécompléter si vous génégénérez des codes barre personnalisépersonnalisés via Odoo
 É Étiquettes de produit   

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  Vous avez la possibilitépossibilité de vous crécréer des éétiquettes pour qualifier vos produits et pouvoir faire des filtres ensuite afin de faciliter vos recherches / navigations : ex. des éétiquettes sur la saisonnalitésaisonnalité, sur la composition, etc.
  Fabricant.e    Nom du ou de la producteur.ice ice 
Champs de l'onglet Vente
Champs Exemple Description
Disponible dans le point de vente

cochez cette case si vous souhaitez cacher provisoirement ce produit de votre point de vente tactile.

Vous pouvez éégalement cocher la case "peut êêtre vendu" si vous souhaitez que ce produit ne soit pas non plus disponible lors de la crécréation de devis pro et/ou bons de commande.

A peser avec une balance


Cette case s'active automatiquement pour les articles avec unitéunité de mesure de vente = 01kg.

Ligne regroupable

Cette case est active par faut, afin que 2 mes articles saisis en but et fin de ticket fusionnent en une seule ligne.

Parfois cependant, on souhaite avoir 2 lignes distinctes, et notamment quand on veut comptabiliser les consignes vendues et retournéretournées. Dans ce cas, on coche "ligne regroupable".

Peut êêtre payépayé avec des titres-restaurant

Se coche automatiquement si la catécatégorie d'article sélectionnésélectionnée est configuréconfigurée comme éétant ééligible àà un paiement en ticket restaurant.
CatéCatégorie du point de vente
  

image.png

CatéCatégorie du Point de vente. Permet d'organiser les produits dans l'interface tactile.

Voir la documentation relative au paraméparamétrage du point de vente.

Est une consigne Permet d'identifier les produits pouvant êêtre liélié àà d'autres en tant que consignes
Produit de consigne associéassocié
Permet d'appeler la consigne àà associer au produit : ainsi en lectionnant le produit en question dans le ticket du point de vente ou dans un devis, la consigne s'ajoute éégalement.
Champs de l'onglet Achat
Champs Exemple Description
Fournisseur

lectionner ici votre fournisseur (la fiche contact doit êêtre créécréée au prépréalable, ou sinon, on peut cliquer sur "crécréer et modifier" dans le menu roulant : c'est un raccourci pour crécréer une nouvelle fiche contact)

NB : ne s'affichent ici que les contacts qui ont la coche "fournisseur" activéactivée dans la fiche contact > onglet "ventes et achats"

Nom de l'article chez le fournisseur


Nom de l'article tel que le fournisseur le nomme

RéféRéférence fournisseur


Code de l'article chez le fournisseur.

Ce champ est important pour les plateformes qui reçreçoivent vos bons de commandes générégénérés par Odoo avec plusieurs centaines de lignes, afin de faciliter leur gestion administrative.

Pour ces fournisseurs, cette donnédonnée est souvent obligatoire : le bon de commande peut êêtre refusérefusé dans le cas le code n'est pas préprésent.

QuantitéQuantité de conditionnement


image-1627650302134.png

Force Odoo àà acheter au minimum 12 fois l'unitéunité de mesure d'achat du fournisseur.

Prix


Prix unitaire Brut auquel votre fournisseur vous vend le produit.

  • s'entend Hors Taxe
  • ne contient pas les ééventuelles remises
Remise 1 (%)
remise de niveau 1 du fournisseur
Remise 2 (%)


remise de niveau 2 du fournisseur. S'applique sur le prix brut + la remise de niveau 1.

Champs de l'onglet Inventaire
Champs Exemple Description
Routes

image.png

Acheter : pour les produits d'achat-revente.

Se coche automatiquement lorsque l'on active active image.png

Fabriquer : pour les produits transformétransformés.

Se coche automatiquement s lors qu'il y a une fiche technique (nomenclature) associéassociée àà la fiche produit.


Poids net / Poids brut / Volume


Poids net / volume : contenant exclu. Peut se calculer àà partir de la recette.

OBLIGATOIRE : àà complécompléter pour les produits vendus àà l'unitéunité et pour lesquels vous imprimez une éétiquette de rayon pour obtenir le prix au kilo

Poids brut : avec contenant (pour éévaluer le poids lors du transport notamment) : champs obligatoire pour les produits qui transitent dans les commandes groupégroupées de Grap.


lai de fabrication

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FACULTATIF : utile pour la planification de la production


lai de prépréparation de l'ordre de fabrication / lai de livraison

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FACULTATIF : pour les activitéactivités de transformation qui rent des commandes pros et livraisons


Origine : Pays / gion / partement


Le pays est une information OBLIGATOIRE pour les produits frais (sur les éétiquettes de rayon).

Renseigner le maillon le plus fin (ex. si vous avez le partement, le fait de l'inscrire dans le champs dédiédédié permet de complécompléter automatiquement la gion et le pays).


Champs de l'onglet informations alimentaires
Champs Exemple Description
Est alimentaire

Cette coche s'active automatiquement selon la catécatégorie interne saisie. Elle permet notamment que la mention de la certification bio s'affiche sur les éétiquettes vrac (mention OBLIGATOIRE). Cela rend aussi possible la alisation de statistiques sur la part des ventes alimentaires sur l'ensemble d'un commerce.
Labels

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Champs àà choix multiple il est possible d'indiquer les labels agro-éécologiques (AB, etc...), sociésociétaux (Commerce ééquitable), ou de constitution (sans gluten, vegan, etc...)

Information OBLIGATOIRE pour les labels bio. Cette information s'affiche sur les éétiquettes et sur les factures.

La pression des fraudes est particulièparticulièrement attentive àà la justesse des ces informations.

Non certifiable

Articles alimentaires qui ne peuvent pas êêtre certifiécertifiés bio (ex : produits de la mer => sel, eau) : sont exclus des statistiques sur le bio.

Origine des ingréingrédients

France, UE, Non UE, UE/non UE

UE/non UE : pour les produits certifiécertifiés bio avec un ensemble de matièmatières premièpremières issues de l'UE et d'autres non de l'UE.

Non UE : pour les produits dont toutes les matièmatières premièpremières sont hors UE.

thode de conservation / DLC / DLUO

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FACULTATIF : sert notamment pour les produits qui rentrent dans les commandes groupégroupées de Grap

CatéCatégorie de repas

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FACULTATIF : la "catécatégorie de repas" est un ééchelon de classification supplésupplémentaire (en plus de la catécatégorie interne et la catécatégorie de point de vente) qui vous est proposéproposé, il peut êêtre utile pour ééditer un catalogue ou pour organiser votre affichages ou vos exports type assistant de production.

AllergèAllergènes et IngréIngrédients

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image.png

FACULTATIF : s'affiche sur certains formats d'éétiquette (Vrac et Applimage), et pour les activitéactivités de boulangerie / restauration avec un point de vente, une liste des allergèallergènes par recette peut êêtre éditééditée.

Alcool

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Pour les activitéactivités de goce de vin et pour les brasseurs, prépréciser le taux d'alcool est OBLIGATOIRE.

La coche "contient de l'alcool" permet de faire apparaîapparaître le logo "alcool interdit pendant la grossesse" sur les éétiquettes de rayon.

Est Vegan

UtiliséUtilisé uniquement àà des fins statistiques voire pour faire des filtres si besoin.


Champs de l'onglet eBoutique

Voir > ICI <

Les boutons sur la fiche produit :



image.png

Une fois la fiche article sauvegardésauvegardée, on peut consulter les prix HT et TTC appliquéappliqués par liste de prix, ainsi que la marge en et en % en cliquant sur ce bouton bouton 

On peut aussi cliquer sur le bouton bouton image.png pour saisir un prix diffédifférent manuellement : soit pour une liste de prix ééditable, soit pour indiquer un prix diffédifférent selon la date de vente ou la quantitéquantité vendue :  

image.png Cliquer ici pour ajouter l'article dans un bon de commande d'achat (soit existant, soit génégénérer un nouveau bon de commande).

image.png

QuantitéQuantité en stock àà l'instant T, et préprévisionnel (pend d'une ception / livraison / production planifiéplanifiée mais pas confirméconfirmée).

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Mouvements de stock :

  • entrant (IN): une ception, une fabrication (si produit fini)
  • et sortant (OUT) : une livraison (lors d'une vente), une fabrication (si matièmatière premièpremière)

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  Fiches recettes associéassociées au produit

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Fiches recettes dans lesquelles ce produit est une composante

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Ordres de fabrication de ce produit