Hygiène

 

Direction départementale pour la protection des populatio (DDPP)

Quels documents seront contrôlés

Plan de maîtrise sanitaire

Affichage obligatoire hygiène + alèrgènes

Déclaration de transformateur de denrées animales

Ouverture de labo

Détail

Relvés de températures, nuisibles....

Déclaration aux autorités

Déclaration aux autorités