J'ai une double activité épicerie-transfo, comment je gère ça dans Odoo ?

Si vous prenez des produits dans l'épicerie pour la transformation, bien penser à le noter sous forme d'utilisation interne de façon à ce que ça sorte du stock : ainsi vous pourrez vous appuyer sur les stocks annoncés dans Odoo pour faire vos commandes de réassort, et ça ne créera pas de démarque inconnue lors de l'inventaire.

A l'inverse si vous prenez dans le stock d'articles réservés habituellement à la transformation, vous pouvez faire un mouvement inverse : sortie transformation vers épicerie (dans les utilisations internes). Attention, il faudra créer un 2ème article avec la catégorie "Revente / xxx / xxx" et inscrire le stock manuellement (bouton
de la fiche article).

Il est très important que les coûts et prix de vente indiqués sur les fiches articles soient à jour.
- Attention aux unités de mesure (si vous achetez le sac de 25kg de farine et que vous revendez au kilo par exemple).
- Pour se faire, bien dérouler le flux d'achat jusqu'au bouton "vérifier les infos fournisseurs" à l'étape de facturation puis Action > voir les produits pour modifier les prix. Cela suppose que tous les achats passent par Odoo.
- Utiliser les catégories de marge.
- Dérouler les différentes étapes du menu de gestion des prix dans "Fabrication"

Les matières premières qui ne servent qu'à la transfo ou celles qui proviennent de la boutique sont sur une TVA 5,5%, voire 20% pour le chocolat au lait et l'alcool.

Les produits finis transformés sont sur une TVA 10% si consommés sur place, ou sinon 5,5% (sauf si alcool : 20%).

Voir détail > ICI <