Option - vente de paniers / coffrets regroupant plusieurs produits

LorsqueIl faudra au préalable avoir demandé l'ajout du module "Fabrication" si vous associezne plusieursl'avez articlespas pourpar réaliserdéfaut

un

Dans panier,cette situation, il y a 2un enjeuxenjeu à "transformer" une liste de produits et leurs quantités en un produit final "panier" ou "coffret". L'objectif étant de déstocker les composantes du panier lorsqu'on réalise le panier en question. On va donc créer une fiche technique adossée au produit "panier".

La fiche produit Panier : 

Dans le menu Produits.

Et la petite subtilité dans l'onglet "inventaire" il faut cocher "produire" : 

La fiche technique Panier :

Dans le menu Fabrication.

On peut aussi utiliser le bouton de raccouri "nomenclature" depuis la fiche produit : 

La fiche technique :

• Mise à jour du coût

  Pour mettre à jour le stock de chaque article (-1 à chaque panier vendu),

• suivre les ventes d'un article autre, nommé "panier" par exemple (+1 à chaque vente, et tarif à votre main, pas forcément égal à la somme du prix des articles le composant).

Voici la procédure à suivre :

Avant-propos : faire une demande à support-informatique AROBASE grap.coop pour demander la création d'une utilisation interne "création de panier"

La solution n'est pas parfaitement ergonomique, mais fait l'affaire en terme de comptabilité et de gestion de stocks.

1 nouvel article "panier" ou "coffret" et une utilisation interne

1. Créer un nouvel article "Panier de légumes" à vendre à la 1PCE.

1. Si l'ensemble des produits à l'intérieurcoût du panier ont(en latenant même tva : chouette, tu prends celle-ci
2. Sinon, tu prends la tva la plus haute - pas d'autres moyens pour le moment
3. C'est cet article que tu vendras à la caisse

Créer autant d'articles quecompte de cas particuliers que vous voulez analyser (article panier anti-gaspi, article panier 20%, article panier 5%)

2. Utiliser les utilisations internes pour déstocker le contenu des paniers

1. Dans module Entrepôt / Utilisations internes / Bouton Créer
2. Choisir le type "XXX - Création Panier" (que le service informatique doit créer)
3. Pour dire "je prends 1kgl'évolution de patates et 500g de tomates", tu écris Patates quantité 1kg et Tomates 500g
4. Ainsi tes patates et tomates ont été déstocké

3. Le vendre en caisse

1. Dans le point de vente, rechercher l'article "panier" dès qu'il passe en caisse (et non l'ensemblecoût de ses composantes).
,

voir > ICI <

 

Ordre de fabrication

Pour faireproduire des statspaniers suravec unOdoo (= déstockage des articlesmatières quipremières figureet mise en stock des produits finaux "panier") : aller dans le panier,menu ilFabrication faudra>> regrouperOpérations >> Ordres de fabrication et faire "NOUVEAU".

Appeler le produit Panier et indiquer la quantité à produire (ici 15) puis confirmer : 

On visualise en rouge les ventesproduits pour lesquels le stock est insuffisant.

Noter de l'articlenouveau enla questionquantité à produire puis cliquer sur "MARQUER COMME FAIT" :

 

=> Vos stocks sont à jour !

 

Dans le cas où vous souhaiteriez "défaire" certains paniers non vendus par ex.

Retourner dans Fabrication >> Opérations >> Ordres de fabrication et lesretirer ventesle filtre .

Cliquer sur l'ordre de l'articlefabrication panier.voulu, puis sur .

CAS PARTICULIER : composition des paniers / coffrets "à la carte"

Utiliser la procédure ci-dessous ne permet pas de suivreIndiquer la quantité de chaquepaniers élémentà du"déconstruire" panierpuis vendu.cliquer de nouveau sur "déconstruction" : 

Dans le cas de coffrets de bières par exemple, on aimerait avoir l'information des bières qui se vendent le mieux, avec ou sans coffret, dans l'outil de tableaux de bord d'Odoo, et l'on ne peut pas l'obtenir en sommant le nombre de coffrets vendus + ventes de l'article en question, puisque la composition du coffret est variable.

On=> peutvos alorsproduits allersont sur une alternative, à savoir un article de "remise coffret" avec prix variable (ex. si j'achète 3 bières à 6 € en coffret, je paie 17 €, soit une remise de 1 €).

Ainsi on peut comptabiliser le nombre de coffrets vendus en comptant le nombre de fois où l'article remise coffret a été vendu, et comptabiliser le nombre de bière de chaque sorte a été vendu directementretournés dans le tableau de bord "ventes de produits" avec la vue article.stock.

 

En bref

	Procédure avec les utilisations internes	Procédure avec un article de remise coffret / panier
Avantages	1 seule ligne "panier" sur le ticket de caisse avec le bon prix direct	Pas besoin de penser à sortir du stock les articles mis dans des paniers / coffrets via les utilisations internes ça fonctionne pour les paniers ou coffrets qui ont une composition variable C'est plus lisible au niveau des stats
Inconvénients	il faut penser à aller saisir les utilisations internes pour les stats, il faut penser à sommer les quantités vendues de l'article et de cet article DANS un panier. Par ailleurs, si l'on veut connaître le chiffre d'affaires ou la marge liée à un produit, les chiffres seront incomplets, car la partie panier ne sera pas comptabilisée. D'une manière générale, le calcul de la marge générée par l'achat d'un panier n'est pas automatisable : il faut sommer le prix de revient de chaque article pour déterminer le coût du panier, et si le prix de revient des composantes change, celui du panier ne se met pas à jour.	Si le prix du coffret est plus cher que la somme des prix des éléments qui le composent, il n'est pas juste d'utiliser l'article "remise" Il faut saisir plusieurs lignes dans le ticket de caisse (1 ligne par article + 1 ligne de remise)