# Analyse des flux de produits

<p class="callout info">Ce document ne s'appliquent qu'aux activités qui gèrent leur stocks dans Odoo.</p>

Ce document explique comment avoir votre récapitulatif de **flux par produits**, autrement dit tous les mouvements de stocks concernant un ou plusieurs produits.

<u>**Intérêt :**</u>

- Comprendre la valeur du stock d'un produit, et regardant toutes les opérations associées, pour éventuellement détecter une erreur de saisie
- Rendre des comptes à des organismes certificateurs, en justifiant les flux de produits pour qu'ils s'assurent que vous n'avez pas acheté des produits non bio, pour les revendre en bio.

## Concept

Odoo génère **des mouvements de stocks** à chaque fois que vous :

- validez un bon de réception (suite à l'achat de marchandises)
- validez un bon de livraison (suite à la vente de marchandises)
- notez comme payée une vente (point de vente)
- validez un inventaire unitaire, partiel ou total (perte / gain de marchandise)
- validez une utilisation interne (dégustation / entretien / etc...)

Un mouvement de stock est caractérisé par :

- Un produit
- Une quantité
- Un lieu d'origine (par exemple Fournisseur)
- Un lieu de destination (par exemple (Votre stock)

## Accès et utilisation

Sur la fiche produit, cliquez sur le bouton ![image.png](https://librairie.grap.coop/uploads/images/gallery/2026-08/scaled-1680-/kVdimage.png)

Réalisez ensuite les 2 regroupements suivants :

- cliquer sur "Rerouper par ... " et choisir le groupe personnalisé "**De**"
- puis cliquer sur "Regrouper par ... "et choisir le groupe "**Date**" &gt;&gt; Mois

Vous obtenez alors les mouvements de vos produits, classés par type de flux et par date.

![image.png](https://librairie.grap.coop/uploads/images/gallery/2026-08/scaled-1680-/ipkimage.png)

Dans l'exemple ci-dessus, on peut observer que pour le produit sélectionné, il y a eu 3 réceptions fournisseur en 2025 par exemple.<span style="background-color: #ffff00;">  
</span>

<p class="callout success">Il est possible en cliquant sur chaque date, d'avoir le détail de chaque opération. (Date exacte, nom du bon de bon de réception ou de la vente, etc...)</p>

## Extraction

Vous pouvez extraire tout ou partie de la liste en suivant la[ procédure habituelle.](https://librairie.grap.coop/link/1367#bkmrk-exporter-une-liste)